蚝油冬瓜片
| 冬瓜作为夏日的家常菜清炒红烧炖煮都可以，但是还是喜欢清炒的味道的清淡，比较多的保留冬瓜的蔬菜清香。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜400g |
| 【辅料】大蒜10g，蚝油10g，盐适量，花生油适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮去瓤切成薄片 |
 | 2.热锅入油炒香蒜片和干辣椒 |
 | 3.放入冬瓜片快速翻炒 |
 | 4.倒入适量蚝油继续翻炒至冬瓜变得透明 |
 | 5.加入适量的盐调味装盘即可 |
【蚝油冬瓜片做法小贴士】
| 冬瓜大火快速翻炒炒至水分析出即可 再继续炒就会变得发粘了影响口感 |
| 冬瓜作为夏日的家常菜清炒红烧炖煮都可以，但是还是喜欢清炒的味道的清淡，比较多的保留冬瓜的蔬菜清香。 |
| 【主料】冬瓜400g |
| 【辅料】大蒜10g，蚝油10g，盐适量，花生油适量，干辣椒适量 |
| 1.冬瓜去皮去瓤切成薄片 |
| 2.热锅入油炒香蒜片和干辣椒 |
| 3.放入冬瓜片快速翻炒 |
| 4.倒入适量蚝油继续翻炒至冬瓜变得透明 |
| 5.加入适量的盐调味装盘即可 |
| 冬瓜大火快速翻炒炒至水分析出即可 再继续炒就会变得发粘了影响口感 |
