蚝油大头菜
| 大头菜很美味，无论是炒虾皮还是拌沙拉都很受家人的喜欢。今天试着用耗油炒了一下，清淡咸鲜，在这个炎热的夏天，吃起来真的很清爽。 |
【食材与调料】
| 【主料】大头菜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，水适量，料酒适量，生抽适量，花椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大头菜洗净后撕成大片 |
 | 2.蒜瓣备用 |
 | 3.锅烧热后加入花椒 |
 | 4. 加入蒜瓣 |
 | 5. 加入大头菜翻炒加入适量料酒 |
 | 6. 加入适量生抽 |
 | 7.加入适量蚝油 |
 | 8.加入适量水翻炒 |
 | 9.成品图 |
【蚝油大头菜做法小贴士】
| 大头菜要选蓬松的轻的，这种味道很好。 |
