韩式泡菜煎饼
| 很幸运的中了冰柚玛克丽酒的试用，为了搭配这个远道而来的韩国米酒，特意跑超市买了好些韩国泡菜、韩国酱料之类的，做韩式料理还是第一次，吃韩国泡菜也是第一次，泡菜放在冰箱里面，整个冰箱都是一股泡菜味，甚至一开冰箱门，蛮屋子都是泡菜味。以前女儿老是喜欢偷偷打开冰箱门找吃的，现在，她一开，我哪怕在卧室也能知道，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉100g，韩国泡菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，胡萝卜50g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.韩国泡菜，鸡蛋，胡萝卜 |
 | 2.将韩国泡菜、胡萝卜、葱切碎 |
 | 3.鸡蛋打入碗中 |
 | 4.加入适量盐打散 |
 | 5.倒入泡菜水使鸡蛋液颜色变红 |
 | 6.加入面粉搅拌均匀 |
 | 7.加入胡萝卜和葱花搅成面糊 |
 | 8.平底锅放入适量油，将模具放入锅内 |
 | 9.倒入面糊 |
 | 10.等边缘变色之后脱模 |
 | 11.一面煎好之后翻面继续煎 |
 | 12.全部做好，装盘就可以吃啦 |
【韩式泡菜煎饼做法小贴士】
| 1.泡菜要切得碎一些，煎的时候比较好成型。 2.泡菜是咸的，盐要少放。 3.也可以加入虾肉，蛤蜊之类的，会更加好吃哦。 |
