韩士韭菜猪肉水饺
| 北方人吃水饺的最爱首选馅，韭菜补肾，特别是我家老公喜欢吃，所以经常在家包韭菜水饺，我挑的馅非常好吃，哈哈，欢迎经常吃水饺的朋友可以试着我的方法包一次不错的(^ω^) |
【食材与调料】
【主料】韭菜700g，小鲜葱200g，姜200g |
| 【辅料】味极鲜适量，耗油适量，料酒适量，香油适量，太太乐鸡精适量，十三香适量，黑胡椒粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.摘好控干水切出来 |
 | 2.小葱切细然后剁一下 |
 | 3.姜去皮切细然后剁一下 |
 | 4.我是买的现成的肉馅，把味极鲜、料酒、耗油、十三香、黑胡椒粉、糖、鸡精、香油、盐(放韭菜时在放)适量放、拌在一起然后放进冰箱10分钟进一下味 |
 | 5.把面和好，放盆里醒一会 |
 | 6.醒好的面擀成饺子皮 |
 | 7.从冰箱取出，把韭菜和到肉馅里搅拌的同时，尝一下放盐，然后开包 |
 | 8.包好了水饺，准备下锅 |
 | 9.下好了水饺 |
 | 10.配上醋和香油非常好吃 |
【韩士韭菜猪肉水饺做法小贴士】
| 小贴士韭菜摘好，洗干净控干水再切，对了不要放花生油，我都是放的香油，比炒菜的有多点，其余的都适量放，盐挑完馅在放，少放先尝一下在放。 |
