韩酱黄瓜
| 超市韩国辣酱特价时我一次买了两大盒，还有几个月就到保质期了，得赶快消灭，以免造成浪费。那天试验做了韩酱黄瓜，我家小朋友很喜欢，说不咸，不辣，带有甜味，很好吃，早餐配粥，配吐司，唉！这是啥吃法？随他去吧，喜欢咋吃就咋吃，只要他爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜220g，梨120g，洋葱30g |
| 【辅料】韩国辣酱适量，盐适量，青蒜杆适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净用刀切成滚刀块。 |
 | 2.放在适量盐腌制至出水份。 |
 | 3.准备梨去皮、青蒜杆、洋葱、韩国甜辣酱 |
 | 4.将梨、洋葱、青蒜杆切成细末。 |
 | 5.将腌出水份的黄瓜去掉多余水份，加入韩国辣酱。 |
 | 6.加入切碎的其他配料。 |
 | 7.拌匀。 |
 | 8.盖上盖子，室温放置半个小时后入冰箱，五六个小时后或更长时间食用。 |
【韩酱黄瓜做法小贴士】
| 1、我第二次做时将配菜与韩国辣酱一起拌匀，然后再加入腌好的黄瓜，口感一样。 2、韩国辣酱味甜微辣，喜欢吃辣的可多加点辣椒粉进入。 3、做好的腌菜尽快食用完毕，一天后风味最佳。 |
