| 爸爸是朝鲜族,喜欢吃地道的韩国料理.我也跟他学了两招,做了这道面,让不爱吃面条的老公赞不绝口!红红的汤汁,热热的,辣辣的,麻麻的...料足,味美,营养丰富! |
【食材与调料】
| 【主料】面条300g |
| 【辅料】五花肉200g，泡菜200g，豆腐100g，海带丝100g，香菇1个，豆芽50g，金针菇50g，菠菜50g，韩国大酱1大勺，韩国辣椒酱3大勺，牛肉粉1大勺，生抽适量，麻油适量，米汤1500ml |
【制作步骤】
 | 1.准备配料：五花肉切片；海带丝泡洗干净；金针菇、豆芽、菠菜、香菇洗干净；泡菜切块；豆腐切厚片，备用。 |
 | 2.面条下入开水锅中，煮至6分熟，捞出过凉，备用。 |
 | 3.热锅放油，5成热时放入五花肉，炒至金黄出油。 |
 | 4.放入泡菜，炒3分钟。 |
 | 5.倒入清米汤，淘米水也可以。 |
 | 6.放入海带丝，香菇，豆腐，金针菇，煮15分钟。 |
 | 7.放入大酱和辣椒酱及牛肉粉略煮。 |
 | 8.下入面条，煮2分钟。 |
 | 9.最后放入豆芽和菠菜，调入生抽，稍煮出锅。 |
 | 10.装碗！滴半勺麻油，哇！真香啊！我LG今天早上又买了好多食材，让我今天晚上再做一次。 |
【韩国辣火锅面做法小贴士】
| 第5个步骤,倒入米汤或掏米水,可以使面汤更香,更稠,更有滋味. |
