口蘑炒肉片
| 现在菜市场好多卖新鲜的口蘑，是不是这个时候是采摘的旺季呢，特别新鲜，就买了一斤，它的口感特别好，而且营养价值也很高，口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果，而且口蘑还是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。多吃口蘑还可以减肥哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】口蘑500g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的口蘑洗净之后切片 |
 | 2.肉、葱切好备用 |
 | 3.将切好的口蘑片过水焯一下 |
 | 4.锅里放油，放入葱花爆香 |
 | 5.放入肉片煸炒一下 |
 | 6.然后放入焯好的口蘑，加盐调味，炒熟出锅 |
 | 7.口蘑肉片炒好了 |
【口蘑炒肉片做法小贴士】
| 最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质 |
