汉堡胚
| 今天早点打算给儿子做汉堡包，那就先做汉堡坯吧!一次多做出几个，剩下的可以用保鲜盒放入冰箱冷藏，再次食用可以用微波解冻半分钟，就可以了。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，鸡蛋50g |
| 【辅料】盐3g，白糖20g，水120g，酵母5g，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包机内倒入水 |
 | 2.打入鸡蛋 |
 | 3.加入白糖 |
 | 4.加入盐 |
 | 5.倒入高筋面粉 |
 | 6.把面粉划出一道凹槽 |
 | 7.酵母倒入面粉凹槽内 |
 | 8.开始和面 |
 | 9.和好的面团，开始发酵 |
 | 10.发酵后面团排气 |
 | 11.分成四个面团整圆，表层刷蛋液，进行二次发酵 |
 | 12.发酵后，放入烤箱 180度 15分钟 200度 2分钟 |
 | 13.成品 |
【汉堡胚做法小贴士】
| 可根据天气冷暖，调节酵母加入数量。 |
