海鲜菇虾仁黄瓜
| 海鲜菇属低温型草生菌，适于本地冬季栽培的食用蕈菌。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳。海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】海鲜菇1包，黄瓜1根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，虾仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.虾仁用料酒、盐、淀粉腌一下。 |
 | 3.黄瓜切片。 |
 | 4.海鲜菇洗净对折。 |
 | 5.起油锅煸炒虾仁，变色后盛出。 |
 | 6.炒熟鸡蛋盛出。 |
 | 7.起油锅煸炒黄瓜，海鲜菇。 |
 | 8.放盐调味。 |
 | 9.放入鸡蛋虾仁翻炒一会，撒上葱花即可。 |
【海鲜菇虾仁黄瓜做法小贴士】
| 虾仁不要炒的时间太长。不需要另外加水，海鲜菇有水分。 |
