白菜豆腐炖粉条
| 天气转凉就喜欢做一些炖菜吃，现在的大白菜都很嫩，搭配豆腐粉条炖菜是很不错的下饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜1颗，豆腐1块，粉条250g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大料少许 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净备用。 |
 | 2.粉条用清水冲洗干净。 |
 | 3.北豆腐一块。 |
 | 4.豆腐切块。 |
 | 5.葱切碎。 |
 | 6.白菜切块。 |
 | 7.炒锅热油先放大料爆香，在放葱花。 |
 | 8.放入白菜翻炒。 |
 | 9.加生抽料酒继续翻炒。 |
 | 10.放入豆腐。 |
 | 11.粉条放在最上面。 |
 | 12.大火烧开。 |
 | 13.加盐，盖上锅盖改小火焖10分钟。 |
 | 14.翻炒均匀即可。 |
【白菜豆腐炖粉条做法小贴士】
| 粉条要最后放，早放容易糊锅。 |
