海鲜粉丝煲
| 冬天来了，越来越冷，煮好的菜一下就变凉，所以冬天我很喜欢用砂锅，砂锅保温性能很好，离火以后砂锅里的才还能咕噜咕噜的滚挺长时间，吃的时候也不会变凉。在天冷的时候来一锅咕噜咕噜的砂锅菜，整个人都暖暖的。这个海鲜煲很鲜美，因为有了鱿鱼和虾，粉丝也变得无比好吃。 |
【食材与调料】
【主料】海虾250g，鱿鱼1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.海虾洗净，鱿鱼划十字刀花后切块 |
 | 2.粉丝用温开水泡软后，剪段 |
 | 3.锅里热油爆香姜，蒜 |
 | 4.放入海虾，鱿鱼翻炒片刻 |
 | 5.倒入粉丝，继续翻炒至虾壳稍微变红 |
 | 6.倒入2小碗水，加入鸡粉和盐煮开 |
 | 7.煮开后移至砂锅里，小火煲5分钟 |
 | 8.撒入葱花继续煲2分钟，关火 |
 | 9.出锅前洒少许胡椒粉即可 |
【海鲜粉丝煲做法小贴士】
| 小贴士撒些胡椒粉可增香去腥 |
