海味鱼腩粥
| 这几天总想吃粥，刚好买了有鲩鱼腩，特别喜欢用鲩鱼腩煮粥，熬的粥特别鲜美，而且鲩鱼腩没小刺，吃起来也方便，不过如果要给小孩 吃的话还是要小心。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲩鱼腩150g，大米1杯 |
| 【辅料】肉末100g，虾米1勺，虾皮3勺，干贝1勺，姜丝适量，淮山片15g |
【制作步骤】
 | 1.准备好的材料 |
 | 2.鲩鱼腩加入糖、盐、料酒、油、姜丝腌制 |
 | 3.肉沫加入盐和油腌制 |
 | 4.水开后下大米煮到大米开花 |
 | 5.下肉末 |
 | 6.再下干贝 |
 | 7.下虾皮和虾米 |
 | 8.然后下淮山片，搅拌均匀煮10分钟 |
 | 9.最后加入鱼腩煮5分钟 |
 | 10.5分钟后关火，盖盖焖5分钟再开吃 |
【海味鱼腩粥做法小贴士】
| 粥的稀稠根据自己喜欢的口感增加或者减少水量 |
