海苔虾粉
上次打的虾粉受到了吃货助教的好评,so这次买了一斤虾皮打碎分邻居什么的。自己留下的这瓶混了海苔碎~好鲜(混)美(分)(ง •̀_•́)ง✧ 给自己的机智点赞 |
【食材与调料】
【主料】虾皮500g |
【辅料】海苔粉适量 |
【制作步骤】
1.虾皮取出 | |
2.平底锅开小火慢慢烘干虾皮 | |
3.不可以离开,要时不时用铲子翻动以防烤糊 | |
4.烘干的虾皮摊平晾凉 | |
5.装入完全木有水汽的干磨杯 | |
6.刀头要锁死哦不然会漏 | |
7.用料理机打粉 | |
8.根据我多年的经验……每杯打20秒就ok了 | |
9.装虾粉的容器取出 | |
10.放上漏斗,把打好的虾粉倒进去 | |
11.现在把海苔碎倒入杯中 | |
12.打好的虾粉倒回杯中 | |
13.虾粉和海苔碎的大致比例是4比1 | |
14.打5秒 | |
15.海苔味虾粉就做好啦 | |
16.炒菜棒棒哒 | |
17.一斤虾皮打了这么多 |
【海苔虾粉做法小贴士】
小贴士无 |