韭菜鸡蛋包子
| 星期日 我要包白菜芹菜包子 儿子非要闹着吃 韭菜鸡蛋馅的 唉 没办法 只好给他做韭菜鸡蛋的 这样我们一共三个人 做了两样馅料的包子 不过 儿子特别爱吃 晚自习后来 一进门 就对我说 还要吃中午的包子 一边吃 一边赞 说我的包子比外边的包子好过一百倍 呵呵 这个臭儿子挺会说话的 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜250g，鸡蛋2个，虾皮30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.发面 |
 | 2.发好了 |
 | 3.炒鸡蛋 |
 | 4.放虾皮 |
 | 5.切韭菜 |
 | 6.拌成馅料 |
 | 7.面揉好 分成小剂 |
 | 8.擀成薄皮 |
 | 9.放馅 多放点 |
 | 10.包好了 漂亮吗 |
 | 11.上锅 蒸十五分钟即好 |
【韭菜鸡蛋包子做法小贴士】
| 面要多揉一会 韭菜爱出汤 一定要最后加盐 不必蒸太久 韭菜好熟 |
