生菜虾皮云吞
| 家里的早餐除了吃粥，面条，馒头，云吞也算是吃得比较多的一种。今天这款也是最家常的早餐之一了。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉70g，生菜1棵 ，云吞皮95g，虾皮8g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，生姜2片 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材。 |
 | 2.猪肉剁成肉末，加进适量盐，酱油，生粉拌匀，并顺时针搅拌一分钟。 |
 | 3.一手拿一张云吞皮，一手用筷子取适量肉馅加入，拿云吞皮的手稍用为捏住，筷子快速扯出，云吞便包好了。 |
 | 4.包好的云吞。 |
 | 5.把虾皮清洗干净放砂锅里，加入姜片和适量水烧开。 |
 | 6.水开后把云吞加入。 |
 | 7.煮至云吞浮面后加入生菜，再次煮开适当调味便可。 |
【生菜虾皮云吞做法小贴士】
| 小贴士1.肉馅加了盐，最后调味时需注意。 |
