海苔大米饼
海菜營養價值極高,葉綠素、胡蘿蔔素,鈣質與碘的成分尤其多,而且熱量低,又含有膠原蛋白,除了有益健康外,更兼具美容的效果,记得上学时春游老师经常带我们去的地方是海边,捡海螺、捉螃蟹、拾海菜,我们会背着锅,分小组坐地起锅,把捡到的海物直接找来淡水煮吃了。现在偶尔带孩子回老家的海边玩,他竟然啥都不认识,说老师不让到海边玩。 |
【食材与调料】
【主料】米饭600g,海菜50g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,辣椒粉适量,酱油适量,面粉适量,苏打粉适量 |
【制作步骤】
1.米捣碎或抓碎。 | |
2.加辣椒粉、酱油、糖、面粉。 | |
3.加油、苏打粉、海菜搅匀。 | |
4.把面团团按扁入电饼铛盖盖烙至一面金黄。 | |
5.反面继续烙另一面。 | |
6.烙好装盘,配上一碗稀饭。做出的饼有海虾的味道。 |
【海苔大米饼做法小贴士】
米尽量抓碎点,那样就不用和太多面。 |