海木耳炖肉
| 这道菜的味道非常好，喜欢的可以试试哦，做法也比较简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g |
| 【辅料】海木耳适量，葱适量，姜适量，大料适量，干红辣椒适量，色拉油适量，酱油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.海木耳用清水泡上，泡软之后用手多抓抓，再用清水冲洗干净。 |
 | 2.五花肉洗净切丁；海木耳泡发洗净，揪成合适的大小；姜切片；大葱切段；红尖椒切段。 |
 | 3.炒锅倒少许油，油热下肉丁煸炒。 |
 | 4.肉炒出油，表面微黄（可根据自己的喜好，怕油腻的可以多炒一会儿，然后把多余的油盛出一些）时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。 |
 | 5.倒入酱油，翻炒至肉块均匀裹色。 |
 | 6.加清水没过肉，加盐，海木耳。 |
 | 7.大火烧开后转小火炖至肉熟，大火收汁即可。 |
【海木耳炖肉做法小贴士】
| 小贴士煮的时间不用太久。 |
