海绵蛋糕

01-10 投稿:厨恋恋
这款小海绵蛋糕用料简单,容易操作,成品组织细腻、柔软!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉90g,鸡蛋3个
【辅料】绵白糖75g,植物油20g

【制作步骤】
海绵蛋糕 1.鸡蛋加蜂蜜、白糖搅拌均匀,用打蛋器搅打至直到提起打蛋器时,滴落的蛋糊不会很快消失,表示打发好了
海绵蛋糕 2.在打发好的蛋糊里加入过筛的低筋面粉和油,用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式
海绵蛋糕 3.将面粉和蛋糊彻底拌匀,不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡
海绵蛋糕 4.将面糊盛入小纸杯中入预热180度的烤箱,中下层,上下火,烤15分钟左右
海绵蛋糕 5.晾凉
海绵蛋糕 6.完成

【海绵蛋糕做法小贴士】
小贴士这款小蛋糕不管是用料和做法都是相当的简单,只要按照流程操作很容易成功的。

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