海米菜花的做法,怎么做海米菜花好吃,做海米菜花需要哪些食材?-优卡食谱网

很好买菜花的，因为菜花不容易清洗，而且不容易熟，炒不好就面糊了，但是花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，所以有营养的食物也要吃啊，而且这次炒的比较好。

【食材与调料】

【主料】菜花1个

【辅料】油适量，盐适量，海米适量

【制作步骤】

	1.菜花洗净掰开，用水再浸泡一会，待用。
	2.锅放入水，加入至水滚开。
	3.把菜花放入开水中，焯一下。沥干水待用。
	4.海米用水冲一下，控干水。
	5.锅加热放入油。
	6.先后刚入葱花，海米爆炒香。
	7.放入菜花，爆炒，稍加一点水。
	8.准备小半碗水淀粉。
	9.把水淀粉放入锅中收汁，准备出锅。
	10.出锅了。