海底椰响螺肉煲鸡汤
| 响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常吃响螺，对滋肾养脾有特别效果。海底椰滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。杏仁具有润肺、平喘的作用，对于治疗呼吸道疾病、润肠通便有较好疗效。再加上鸡和猪瘦肉一起煲，味道清润、鲜甜。汤水具有滋阴补肾，润肺养颜，益气生津等功效。在秋冬干燥季节，多饮此汤，可美化肌肤，止咳化痰，有益健体。 |
【食材与调料】
【主料】海底椰200g，鸡壳500g |
| 【辅料】响螺肉适量，猪瘦肉适量，蜜饯适量，姜适量，北杏适量，盐适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.海底椰解冻后清洗干净。 |
 | 2.响螺肉、猪肉和鸡壳洗干净。 |
 | 3.将洗净的鸡壳、猪展肉和响螺肉放入锅中飞水后待用。 |
 | 4.把所有材料放入锅中，加适量清水，猛火煮开后慢火煲2个小时。 |
 | 5.喝汤前下盐调味即可。 |
 | 6.成品 |
 | 7.成品 |
【海底椰响螺肉煲鸡汤做法小贴士】
| 小贴士海底椰可以选冰冻起新鲜的海底椰，也可以选干品，效果都差不多。 只是用新鲜的海底椰煲好的汤水口感比较好喝点。 |
