鸡翅口蘑芋头煲
| 北方的春季，比较干燥，多喝点汤，滋润一下吧 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡全翅 2个 口蘑 100克 奶芋头 200克 姜 10克 花胶 5克 响螺片 20克 海底椰 5克 玉竹 5克 【辅料】 蜜枣1枚百合3克枸杞3克盐适量 |
【制作步骤】
| 1 将鸡翅和姜片放入冷水中浸泡1小时； |  |
| 2 将鸡翅和姜片放入冷水中浸泡1小时； |  |
| 3 大火烧开，水焯一下，去除血水和腥味； |  |
| 4 将花胶，响螺片，海底椰，玉竹，蜜枣，百合放入汤煲中； |  |
| 5 清洗干净后，加入适量清水浸泡20分钟； |  |
| 6 将口蘑对切两半； |  |
| 7 将水焯后的鸡翅、口蘑放入汤煲中； |  |
| 8 定时煲汤90-100分钟； |  |
| 9 煲汤时，将奶芋头去皮切块，清洗干净； |  |
| 10 当煲汤剩余时间30分钟时，将芋头放入汤煲中，加入适量盐； |  |
| 11 最后，加入枸杞，即可； |  |
| 12 爱自己从喝汤开始吧。 |  |
【鸡翅口蘑芋头煲做法小贴士】
