海带排骨汤
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。海带含有丰富的钙、碘等营养物质。排骨含有大量的蛋白质、脂肪及钙、磷等。此菜有软坚散结,补虚利水,强筋健骨的作用。孕妇常食,有利于胎儿大脑的正常发育。在吃海带的时候不要一次吃太多,或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配,否则的话会引起胃脘不舒服。 |
【食材与调料】
【主料】排骨350g,海带150g |
【辅料】盐适量,葱适量,姜适量,八角适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.准备材料,排骨洗净泡出血水,海带洗净泡发。葱切段,姜切片 | |
2.排骨焯水过冷水洗净沥干备用 | |
3.电高压锅加适量的水,加排骨、葱段、姜片和少许的大料,按排骨键 | |
4.煮好的排骨 | |
5.煮好的排骨,拣出葱、姜、大料,倒入炒锅内 | |
6.加入海带煮至海带熟透 | |
7.加入煮好的排骨海带汤 盐、胡椒粉调味,撒入少许的葱花即可 | |
8.煮好的排骨海带汤 |
【海带排骨汤做法小贴士】
在吃海带的时候不要一次吃太多,或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配,否则的话会引起胃脘不舒服。 |