果香鸡翅
| 用水果来烧鸡翅，这也算得上是创意了吧~浓浓的苹果香在煮制的同时，慢慢的渗透到鸡翅的肉质里，可以使鸡翅中也带有水果的清香，一举两得呢~ |
【食材与调料】
【主料】鸡翅4块，苹果1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，生抽少许，白砂糖少许，醋少许，生姜1小块 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅冲洗干净。 |
 | 2.用刀在两面划两个口子。 |
 | 3.生姜切片。 |
 | 4.鸡翅中放少许盐。 |
 | 5.倒入料酒。 |
 | 6.放入生姜片，腌制1小时左右。 |
 | 7.苹果去皮切成滚刀块。 |
 | 8.拿一个碗，倒入少许生抽。 |
 | 9.适量的番茄酱。 |
 | 10.少许白砂糖。 |
 | 11.少许醋。 |
 | 12.加水搅匀，调成碗汁儿。 |
 | 13.腌好的鸡肉放入锅中煎，不要倒油。 |
 | 14.一面金黄后翻面。 |
 | 15.这时倒入少许油。 |
 | 16.煎至两面金黄。 |
 | 17.放入苹果煎。 |
 | 18.苹果也要煎到金黄。 |
 | 19.这时倒入碗汁。 |
 | 20.小火煮。 |
 | 21.最后大火收汁。 |
 | 22.加入少许盐。 |
 | 23.收汁即可。 |
 | 24.果香四溢~ |
 | 25.开吃~ |
【果香鸡翅做法小贴士】
| 小贴士刚腌制完的鸡肉可能有水，所以在煎的时候先不要倒油，鸡肉本身也含有油脂。 |
