锅塌豆腐
【食材与调料】
【主料】豆腐300克，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐3克 |
【制作步骤】
| 1.准备豆腐 | 2.鸡蛋打匀 | 3.豆腐切块 | 4.将豆腐拿到蛋液中沾满 | 5.小火慢煎 | 6.翻面煎 | 7.至两面金黄，加入与豆腐齐平的水 | 8.大火烧开后转中小火，放入盐。 | 9.直至汤汁收尽后方可出锅 |
【锅塌豆腐做法小贴士】
【主料】豆腐300克，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐3克 |
| 1.准备豆腐 | 2.鸡蛋打匀 | 3.豆腐切块 | 4.将豆腐拿到蛋液中沾满 | 5.小火慢煎 | 6.翻面煎 | 7.至两面金黄，加入与豆腐齐平的水 | 8.大火烧开后转中小火，放入盐。 | 9.直至汤汁收尽后方可出锅 |
