果仁豆沙面包的做法,怎么做果仁豆沙面包好吃,做果仁豆沙面包需要哪些食材?-优卡食谱网

这款面包用了奶油，故奶香味十足，同时，因为有奶油的缘故，也省却了用黄油或是色拉油其他什么油脂类的食材，吃起来，相对也健康些，再加上放了果仁，也丰富了口感，味道真的很好吃哦。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g

【辅料】奶油130g，盐1g，白砂糖130g，酵母3g，牛奶100g，腰果仁适量，红豆沙馅适量

【制作步骤】

	1.把所有的原料都称量好。
	2.接着把所有的食材都放进面包机里。
	3.启动和面程序。
	4.趁着和面的空档，把腰果仁用擀面杖擀成碎粒。
	5.当面团和至可以拉出手套膜后，就算是和好面了。
	6.接着揉匀后，放入面包机内，启动发酵程序。
	7.发酵至2倍大时，即表示发酵成功了。
	8.接着把面团取出，揉搓排气，然后分成小剂子，再饧10分钟。
	9.接着取一个小剂子，放入适量的红豆沙馅，包成小包子。
	10.团成一个个小面包，然后刷上蛋液。
	11.洒上果仁碎，放入烤箱内二次发酵。
	12.当发酵至原来的2倍大时，进行烤制，烤箱预热160度，中层，上下火，40分钟。