果酱面包
| 这段时间喜欢上了做面包，原因是女儿很喜欢吃我做的面包，女儿喜欢吃，我就更愿意做了，所以今天没事又做了一些面包 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
| 【辅料】黄油20g，盐1g，酵母3g，鸡蛋1个，白糖40g，水100g，果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把上面所有材料放入面包桶里，除黄油外，用筷子搅拌均匀 |
 | 2.摁和面程序，和面5分钟后面包机会停止和面 |
 | 3.但再过5分钟后会恢复和面，用面包机和面15分钟，放入黄油继续和 |
 | 4.直到可以拉出筋膜 |
 | 5.把面拿出收圆，放入盆里盖上保鲜膜 |
 | 6.进行发酵至原来的两倍大 |
 | 7.把发酵好的面分成六分 |
 | 8.取一个面团擀成椭圆形卷起，把所有的都卷好，盖上保鲜膜松弛15分钟，卷好的那张图片上传不了 |
 | 9.把松弛好的面团收成圆形，用手摁扁 |
 | 10.放入适量的果酱收口 |
 | 11.把包好的面团收口向下摆入烤盘，放入烤箱进行二次发搅，中间的是我把果酱卷在里面了，看看做出来效果怎么样 |
 | 12.把二次发搅好的面包痞端出来 |
 | 13.刷上蛋液 |
 | 14.烤箱预热180度烤15分钟，表面金黄即可 |
【果酱面包做法小贴士】
| 小贴士1，烤的时间长短要因烤箱来, 2，包入果酱后，收口一定要收紧，不然烤的时候果酱容易渗出来 |
