桂花小汤圆
| 小的时候吃的汤圆是经过磨，然后用布隔离，再吸干水分，最后才出来糯米团的。后来长大了，家里做汤圆，就去买糯米粉回来做。现在要吃汤圆，直接都是到超市买现成的了。不过还是感觉自己做的比较放心。今天自己做了桂花小汤圆，待着桂花的淡淡香味，挺不错呢 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉170g |
| 【辅料】温水145g，糖35g，干桂花1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉加白砂糖，加入温水和面 |
 | 2.在盘子上抹一层干粉，用手搓小团面粉成小圆 |
 | 3.开水沸腾后放入小元宵，飘起来的时候就好了 |
 | 4.捞出汤圆，倒出大半的元宵水，放入干桂花、白糖煮沸 |
 | 5.再把小元宵到回锅中，搅拌均匀，该上锅盖由着桂花的香味弥漫出来再关火。这时候的桂花，想起扑鼻啊~ |
 | 6.做好了 |
【桂花小汤圆做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
