枸杞豆渣双重口味烙饼
这个饼子颜色土黄,很不好看,但是很营养哦。因为里面用的是枸杞豆浆和的面,黄黄的颜色就是枸杞的颜色了。双重口味指的是,芝麻酱和辣椒酱两种材料的味道,香香的、辣辣的,是不是很特别呢?!(*^__^*) 嘻嘻……我瞎鼓捣的,突然就有了这个主意,现在不都流行“自制”和“DIY”嘛~~总之,食物美味不美味,不要光看外表,要看中味道哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200 |
【辅料】枸杞豆浆渣适量,盐适量,芝麻酱适量,辣椒酱适量,葵花籽油适量 |
【制作步骤】
1.豆渣、面粉、和盐混合放入盆中。 | |
2.搅成面絮。 | |
3.和成软一些的面团。盖保鲜膜静置20分钟,再次揉匀。 | |
4.擀成大薄片。 | |
5.一半放上辣椒酱。 | |
6.涂抹均匀。 | |
7.另一半放芝麻酱。 | |
8.涂抹均匀。 | |
9.卷起来。 | |
10.稍微抻一下,抻长,从一端盘起。 | |
11.盘成圆形,尾部压在下面。 | |
12.按扁。 | |
13.轻轻擀成稍薄的圆饼。 | |
14.电饼铛加热,倒适量葵花籽油,放入饼坯煎。 | |
15.煎至两面金黄熟透即可。 |
【枸杞豆渣双重口味烙饼做法小贴士】
烙饼子的面要和的软一些。500克面粉要加入300克--350克水。 |