蛤蜊节瓜汤
| 女儿挺喜欢吃蛤蜊的，所以今天买了一点回来，现在市场很少见卖冬瓜的就全都是卖节瓜的，所以买了一块儿节瓜回来，和蛤蜊一起煲汤，挺鲜美的还是。 |
【食材与调料】
【主料】蛤蜊300g，节瓜200g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净，切片。 |
 | 2.蛤蜊洗净后沥干水分，备用。 |
 | 3.节瓜去皮去籽后切片。 |
 | 4.锅中加入适量水烧开后，把蛤蜊倒入锅中。 |
 | 5.把瘦肉和几片姜，放入锅中。 |
 | 6.把节瓜倒入锅中。 |
 | 7.盖上锅盖煮开。 |
 | 8.开锅后改小火再煮五分钟，然后加适量盐。 |
 | 9.加入少许鸡精。 |
 | 10.加入少许葱花，关火即可。 |
【蛤蜊节瓜汤做法小贴士】
| 小贴士蛤蜊开口后再煮一小会儿就可以了，不要煮太久，煮太久，那些肉都在壳里掉出来了。 |
