葛根胡萝卜猪手汤
| 葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。 |
【食材与调料】
| 【主料】葛根400g，猪手600g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】盐适量，水适量，干墨鱼1只 |
【制作步骤】
 | 1.粉葛洗净去皮后切小块 胡萝卜洗净后切小块 |
 | 2.猪手洗净后氽水 |
 | 3.将所有材料放到电压力锅中，加适量水，按”蹄筋“键进行烹调（为了让汤好味，还放了一只干墨鱼） |
 | 4.烹调完成后可以将猪手捞起来用生抽爆炒一下配饭吃 |
 | 5.最后喝前可以加少许盐调味 |
【葛根胡萝卜猪手汤做法小贴士】
| 很简单的一道汤，没什么技巧 |
