葛根枸杞红枣糖水
| 葛根味辛甘性平，主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质。葛根的功效:1.解热发表.2.生津止渴.3.透疹.4.止泻止痢.5.降血糖.6.扩血管.葛根煮糖水，其实更多是小时候的记忆。记得小时候妈妈常煮这道糖水给我们吃，说是下火的。那时的葛根好像茎特别老，吃的时候总有一大部分是咽不下去的。现在的葛根也许是改良了品种，口感谢要比小时候吃的要好许多。 |
【食材与调料】
| 【主料】葛根450g |
| 【辅料】红枣适量，枸杞适量，黄片糖适量，老姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葛根去皮 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.红枣、枸杞洗净 |
 | 4.将葛根、红枣、红糖、姜拍松放入锅内 |
 | 5.加适量清水大火烧开后改小火煮30分钟，枸杞后放煮约5分钟即可。 |
 | 6.葛根煮糖水有清火的作用 |
【葛根枸杞红枣糖水做法小贴士】
| 葛根煮糖水最好放红糖，红糖配老姜，糖水特别香，好喝。 |
