高压锅崩栗子
| 记的前些日子向老妈提过炒栗子皮不好剥的问题，老妈给了一个方法，昨天试了试，别说，比以前强多了，八成的栗子都很好剥，就是有一个致命缺点，锅的底部容易黑，太不好刷了，请大家权衡。 |
【食材与调料】
| 【主料】栗子400g |
| 【辅料】清水1碗 |
【制作步骤】
 | 1.用刀或剪子把栗子切口。 |
 | 2.放在高压锅里。 |
 | 3.准备一碗清水。 |
 | 4.倒入高压锅内。 |
 | 5.盖上盖子，按扭调节到煮青菜的那档。 |
 | 6.半个小时后，打开盖子就是这样的。在煮的过程中，要不时晃晃锅。 |
 | 7.很好剥的栗子，但是很毁锅底啊。 |
【高压锅崩栗子做法小贴士】
| 小贴士我不喜欢在栗子上加糖，因 为本人血糖不好。我觉得如果要加糖的话，在锅的底部铺上一层锡纸。 |
