胡萝卜炒青椒
| 最近经常做胡萝卜吃，也主要是为了食疗。胡萝卜的功效我在前面的菜谱里已经能详细的说明了，在此也不重复了。在这个季节里我们北方像这类的蔬菜是每个家庭必备的。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，酱油适量，味精3g |
【制作步骤】
 | 1.食材胡萝卜、青椒、大葱段洗净。 |
 | 2.分别切成条和段。 |
 | 3.锅烧热后加油，在放葱花爆香。 |
 | 4.先下胡萝卜条翻炒变色、炒软。 |
 | 5.再下入青椒条。 |
 | 6.翻炒后加盐调味。 |
 | 7.倒入适量的酱油。 |
 | 8.出锅前倒入味精炒匀。 |
【胡萝卜炒青椒做法小贴士】
| 小贴士炒制的时候先下胡萝卜炒出红油再下入青椒翻炒。 |
