干煎小河鱼
表姐和表姐夫今天又去抓鱼去了,大鱼没有捕到倒是网络到了不少小鱼,活蹦乱跳的很是新鲜,表姐顺道就给我送来了一些,鱼是新鲜就是太小了只能干煎了,煎完以后的小雨酥脆可口,鲜味十足。 |
【食材与调料】
【主料】小河鱼500g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.去除内脏洗净控水 | |
2.将盐均匀的洒在鱼身上充分腌制入味 | |
3.锅内热油 | |
4.待油热后加鱼煎 | |
5.鱼要煎至双面金黄 | |
6.将煎好的鱼装入盘中,美味出锅 |
【干煎小河鱼做法小贴士】
煎时一定要注意火候以免将于将鱼煎胡了 |
表姐和表姐夫今天又去抓鱼去了,大鱼没有捕到倒是网络到了不少小鱼,活蹦乱跳的很是新鲜,表姐顺道就给我送来了一些,鱼是新鲜就是太小了只能干煎了,煎完以后的小雨酥脆可口,鲜味十足。 |
【主料】小河鱼500g |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.去除内脏洗净控水 | |
2.将盐均匀的洒在鱼身上充分腌制入味 | |
3.锅内热油 | |
4.待油热后加鱼煎 | |
5.鱼要煎至双面金黄 | |
6.将煎好的鱼装入盘中,美味出锅 |
煎时一定要注意火候以免将于将鱼煎胡了 |