干煎马鲛鱼
| 马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素 A、矿物质等营养元 素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能， 常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。 |
【食材与调料】
【主料】马鲛鱼400g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：马鲛鱼块。 |
 | 2.马鲛鱼块择洗干净，擦干，用食盐腌制30分钟，然后洗净，再次擦干。 |
 | 3.热锅，倒入适量的橄榄油。 |
 | 4.放入马鲛鱼块。 |
 | 5.盖锅盖。 |
 | 6.煎至双面金黄。 |
 | 7.倒入适量的柠檬汁，即可熄火盛出。 |
【干煎马鲛鱼做法小贴士】
| 小贴士加入柠檬汁可去腥味。 |
