炒猪肝菠菜汤
| 小时候妈妈做过妇女方面的手术，她那时侯就常常在我们面前说后悔当初没听外婆的话。不听老人言，吃亏在眼前。前不久看一个养生的节目，里边介绍到这道汤，对妇女是非常好的。既能补血又能补铁，同时对经期女性说是会发现不但排的干净，而且人也轻松。。。。今天试了下这道汤，真的非常美味，姐妹们也试试吧，尤其那几天。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜200g，猪肝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好菠菜，猪肝，姜 |
 | 2.姜切细丝，猪肝切片 |
 | 3.菠菜摘去根放入淡盐水中浸泡半个小时 |
 | 4.猪肝入冷水中浸泡30分钟，去血水 |
 | 5.锅中加入油，热锅，加入姜丝爆香 |
 | 6.加入猪肝大火迅速快炒 |
 | 7.炒至猪肝变色，加入3碗水 |
 | 8.加入菠菜 |
 | 9.调入适量的盐 |
【炒猪肝菠菜汤做法小贴士】
| 猪肝煮之前最好浸泡半个小时，以去除猪肝内的毒素 |
