干锅西兰花
| 青菜当中。儿子喜欢吃西兰花。因此，在我家餐桌上，出镜率最高的菜便是这道菜了。做法简单、营养丰富，儿子满意，当妈的还能有啥说法？动手做起来呗~~ |
【食材与调料】
【主料】西兰花400g，五花肉300g |
| 【辅料】油适量，豆豉酱1汤匙，大蒜适量，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将西兰花掰小朵，在淡盐水中浸泡20分钟，捞出焯水后过凉待用。 |
 | 2.五花肉切薄片，大蒜拍碎。 |
 | 3.锅中放油烧热，下大蒜爆香，放入五花肉翻炒至变色，加入豆豉、西兰花翻炒均匀，倒入生抽、白糖。 |
 | 4.大火翻炒1分钟后，关火盖上盖子焖1分钟 |
 | 5.盛出。 |
【干锅西兰花做法小贴士】
| 小贴士因为是给宝宝做的菜，没有加盐，口味重的亲可酌情加盐。 |
