干锅茶树菇
| 即使就要处暑，也阻挡不了最近秋老虎的盛行，天气还是闷热，好像时不时的就要下起一场暴雨的样子，别说做饭，连吃饭都没有胃口茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。今天的这道干锅茶树菇，让你在秋老虎盛行的秋天依旧可以吃下满满的好几碗饭，如此简单美味的下饭菜，不做还在等什么捏？ |
【食材与调料】
【主料】茶树菇2个 |
| 【辅料】油适量，洋葱50g，蒜片5g，糖2g |
【制作步骤】
 | 1.青红辣椒切碎，青蒜切段，茶树菇改刀成5cm的段 |
 | 2.炒锅烧热，加入食用油，下入蒜片和洋葱爆香，捞出放入烧热的干锅中备用 |
 | 3.另起一锅加入少量食用油，放入肉片炒到变色，下入豆豉和干辣椒翻炒出香味，下入茶树菇，中火翻炒到茶树菇收缩 |
 | 4.烹入酱油和糖，翻炒均匀，下入青红辣椒碎，出锅加入青蒜，翻炒均匀即可 |
【干锅茶树菇做法小贴士】
| 小贴士无 |
