干煸五花肉
| 五花肉，下饭绝配！而且中餐简单不繁琐，可以根据自己的喜爱来做出不同的美味，再这么做味道都不会差到那里去 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，红辣椒适量，豆豉适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉一条，大蒜一把，红辣椒适量，豆豉适量，生姜一块 |
 | 2.烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透 |
 | 3.煮好的五花肉切薄片 |
 | 4.生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段 |
 | 5.锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄 |
 | 6.放入辣椒豆豉大蒜白炒香 |
 | 7.放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减 |
 | 8.放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅 |
【干煸五花肉做法小贴士】
| 煮五花肉的时候也可以放些香料增香 |
