干煸苦瓜
| 这道菜简单易学 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜2根，辣椒适量 |
| 【辅料】生姜适量，大蒜适量，油适量，味精适量，盐适量，葱叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.讲所有食材洗好备用。 |
 | 2.讲苦瓜去讓切片 | 3.辣椒切丝 | 4.先将辣椒和苦瓜分开下锅去掉水汽。 | 5.锅下油，锅热下姜和蒜，在下辣椒和苦瓜一起煸炒。 |
 | 6.炒几分钟放入盐味精起锅，把葱花放在上面即可。 |
【干煸苦瓜做法小贴士】
| 小贴士1.苦瓜去讓之后不要粘水，不然会很苦。 2辣椒先下锅去水汽是怕太辣，去水汽后不会那么辣。 |
| 这道菜简单易学 |
【主料】苦瓜2根，辣椒适量 |
| 【辅料】生姜适量，大蒜适量，油适量，味精适量，盐适量，葱叶适量 |
| 1.讲所有食材洗好备用。 |
| 2.讲苦瓜去讓切片 | 3.辣椒切丝 | 4.先将辣椒和苦瓜分开下锅去掉水汽。 | 5.锅下油，锅热下姜和蒜，在下辣椒和苦瓜一起煸炒。 |
| 6.炒几分钟放入盐味精起锅，把葱花放在上面即可。 |
| 小贴士1.苦瓜去讓之后不要粘水，不然会很苦。 2辣椒先下锅去水汽是怕太辣，去水汽后不会那么辣。 |
