芙纽多的做法,怎么做芙纽多好吃,做芙纽多需要哪些食材?-优卡食谱网

昨天做了一个“愤怒的小鸟”的生日蛋糕，还有一些剩余奶油，怎么处理呢？今天就做了这个芙纽多，被它的样子迷倒了哦~表面金黄金黄的，挖开里面却是滑滑嫩嫩的，好吃极了，是什么哇？芙纽多~~喜欢用勺子挖开一勺一勺的感觉，特别喜欢最底层焦焦的葡萄干和蔓越莓干了。表面的颜色是不是很诱人呢，金灿灿的颜色，刚烤到一半满屋子都是香气了。做法也是超级简单呢！每次做蛋糕总是会剩下一些淡奶油，以后就这么处理它了。

【食材与调料】

【主料】淡奶油270g，鸡蛋2个，牛奶220g

【辅料】油适量，黄油20g，朗姆酒50g，葡萄干20g，蔓越莓干30g，细砂糖40g，低筋面粉50g

【制作步骤】

	1.碗里倒入朗姆酒，放入蔓越莓干和葡萄干腌渍2小时以上。
	2.鸡蛋里加入细砂糖，搅打至起泡态。
	3.倒入过筛的低筋面粉和盐。
	4.搅拌均匀。
	5.牛奶和淡奶油的混合，慢慢倒入盆里。
	6.搅拌均匀成芙纽多面糊。
	7.烤碗内部涂抹软化的黄油（约9克），放入腌渍好的葡萄干和蔓越莓干铺匀。
	8.倒入拌好的芙纽多面糊，剩余的11克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去杂质之后均匀地浇在面糊上。中层，180-190°烤约50分钟，表面焦黄色即可。