蜂蜜脆底小面包
【食材与调料】
【主料】面粉,鸡蛋,黄油,酵母,糖,盐,牛奶,蜂蜜 |
【辅料】芝麻,蜂蜜,面粉,糖 |
【制作步骤】
1.1.所有材料全部放入除黄油和底料 | |
2.2.用筷子搅拌成絮 | |
3.3.揉成光滑的面团加入黄油 | |
4.4.揉25分钟能拉出薄膜之后进行发酵 | |
5.6.发成两倍大的面团 | |
6.6.拿出面团排气 | |
7.7.分成小剂子擀成舌状 | |
8.卷起用刀对半切开 | |
9.8.把底料混合放入碗里、切开的面包粘上底料入刷了油的烤盘进行二次发酵,发好之后刷上蛋液撒芝麻然后放入预热的烤箱上下火看25分钟出炉后立刻刷层蜂蜜水 |
【蜂蜜脆底小面包做法小贴士】