翡翠玉环珍菌
【食材与调料】
| 【主料】葫芦瓜1个，鲜香菇5朵，红萝卜1根 |
| 【辅料】鸡腿菇1个，姜片适量，麻油适量，盐适量，冰糖适量，胡椒粉适量，生粉适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
| 1.葫芦瓜去皮切段去籽。 | 2.鲜香菇、鸡腿菇去蒂洗净后切小粒。 | 3.红萝卜去皮洗净后切小粒。 | 4.锅内放少量麻油，烧热后加入鲜香菇粒、鸡腿菇粒、红萝卜粒翻炒，再加入适量盐、蚝油、冰糖、胡椒粉，盖上锅盖焖2分钟后装碟备用。 | 5.锅内放少量油，烧热后加入葫芦瓜煎至两面金黄，再埋入稀芡，煮沸后加入鸡粉煮5分钟。 | 6.将葫芦瓜放入碟中，在中间放入之前炒的粒粒，再倒入煮葫芦瓜的汁即可。 |
【翡翠玉环珍菌做法小贴士】
