葫芦瓜玉米猪腱子汤
| 葫芦瓜在夏天和秋天就会上市，它当中含有蛋白质和多种微量元素，可以增强机体的免疫力； 而且它含的维生素C非常多，可以促进抗体的合成。说到维生素C, 它是可以美白的； 经过炎炎夏日，很多人的皮肤都晒得黑了一点，所以要开始美白啦~~经常吃葫芦瓜就是一个不错的选择。它还含有很丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素可以阻止致癌物质的合成。 |
【食材与调料】
【主料】葫芦瓜半个，玉米1根，胡萝卜半根，猪腱子肉200g，干贝15g |
| 【辅料】盐适量，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料； |
 | 2.玉米切段； 胡萝卜去皮切块； |
 | 3.瘦肉切块； 干贝洗净； |
 | 4.把这些材料加姜片一起下锅，加水5碗大火烧开转小火煲1个半小时； |
 | 5.葫芦瓜留皮切块； |
 | 6.再下葫芦瓜煲半个小时，下盐调味即可。 |
【葫芦瓜玉米猪腱子汤做法小贴士】
| 小贴士市场上卖的葫芦瓜一般是甜葫芦瓜，用来炒焖或煲汤都很适合。 不过有一种葫芦瓜也很象， 但就比较邪恶，当中带有很多毒素； 所以如果煮的时候发现吃下去的口感带有一点苦味时，一定要扔掉不要怕浪费。 选一个好的葫芦瓜，首先要光滑手感好，还要掂一掂它如果比较坠手，证明密度大水分多。 |
