番茄虾仁拌面
| 番茄虾仁拌面，酸酸甜甜，很可口哦，小朋友也很喜欢哒。虾仁是自己剥的，营养还是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】面条1把 |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，番茄1个，虾仁10只，芝麻油适量，料酒适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄切小丁，虾仁加入适量生粉和料酒。 |
 | 2.虾仁入锅焯水，捞出备用。 |
 | 3.起油锅，加入番茄丁，一直到番茄出汁，加入虾仁，加入生抽、糖、盐，翻炒一会即可。 |
 | 4.煮开一锅水，下面条，断生，注意水开后，加入适量冷水，再次煮开。 |
 | 5.捞出，过冷开水。（最好过两遍，面条更加干净） |
 | 6.沥干面条 |
 | 7.加入芝麻油，拌均匀 |
 | 8.加入番茄汁，翻拌均匀即可。 |
【番茄虾仁拌面做法小贴士】
| 小贴士1、剥虾仁，可以将新鲜的虾放冷冻冻下再剥，比较好操作。 2、煮面条时间不易过长。 3、糖的量自己把握。 |
