番茄烧花菜
| 这是一道简单的家常菜，花菜可以荤炒也可以素炒，比较经典的搭配就是和西兰花或者西红柿搭配烹制，色泽艳丽，非常的不错。我比较喜欢的是和西红柿搭配，味道清淡丰富，色彩也好。酸酸甜甜的爱情味道 |
【食材与调料】
| 【主料】花菜1颗，番茄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，番茄酱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜掰成小朵，洗净 |
 | 2.将花菜焯水（待开始变色就可以捞出了） |
 | 3.捞出沥干水分 |
 | 4.番茄切丁 |
 | 5.锅里放油，倒入番茄翻炒 |
 | 6.炒至番茄出浆后，加入适量水，煮开加适量白糖、番茄酱调味（喜欢吃酸的可以不加），煮至差不多后加入适量淀粉水勾芡 |
 | 7.快速倒入焯好的花菜，翻炒 |
 | 8.加入适量盐、鸡精调味出锅 |
【番茄烧花菜做法小贴士】
| 花菜也可以不焯水，但是一定要烧制熟透 |
