番茄排骨汤
本来想做莲藕排骨汤来着,可是排骨都焯好了发现莲藕坏了,都怪前天停了一天电闹的,把我心疼的啊,只好改一个做法,想起来以前看到过番茄排骨汤,正好还剩几个西红柿,就去茶绿茶做法,做出来味道还是不错的 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g,番茄250g |
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,姜适量,蒜适量,蕃茄酱适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.把排骨先焯一下 | |
2.砂锅里放入水,葱,姜,水开后加入排骨 | |
3.把西红柿切成小块 | |
4.锅里放油,葱蒜爆香 | |
5.把番茄放进去 | |
6.等炒的很浓稠的时候放入蕃茄酱 | |
7.稍微放一点水,烧开 | |
8.把炒好的西红柿放入砂锅 | |
9.放入少量胡椒粉,炖1个半小时左右 |
【番茄排骨汤做法小贴士】
也可以先炒西红柿,然后加水,把排骨放进去直接炖 |