番茄炒丝瓜的做法,怎么做番茄炒丝瓜好吃,做番茄炒丝瓜需要哪些食材?-优卡食谱网

丝瓜是爸爸单位上种的，鲜嫩到不行，妈妈最爱吃这个，说怎么吃都不腻，关键是要素炒的~还有一个最好的搭配就是跟番茄一起炒，没有这样炒的可以试一下。两样绝对是绝配啊~好吃下饭~ 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。因为番茄含有丰富的维生素C，所以要现吃现切，然后马上烹饪，不然会流失营养。而且烹饪时间也不宜过长。丝瓜有清热通便的功效，大便干燥者适合使用。丝瓜含有大量的维生素、矿物质，具有活血通络、解毒消炎等作用。夏天吃丝瓜最好了~

【食材与调料】

【主料】丝瓜300g，番茄200g

【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，大蒜适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.丝瓜去皮后切成条，番茄切成大块。
	2.葱切葱花，蒜切蒜米。
	3.锅中热油爆香葱花和蒜米。
	4.把番茄倒入翻炒。
	5.加入适量盐。
	6.把丝瓜放入翻炒。
	7.翻炒至丝瓜软烂加入一勺鸡精即可。