法式面包
| 法式面包不加奶油是很健康易于消化的，爱美的朋友们可以试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉300g |
| 【辅料】干酵母5g，盐5g，淀粉1勺，温水200g |
【制作步骤】
 | 1.将除了淀粉和温水之外的材料放入盆里面 |
 | 2.加入温水和成面团 |
 | 3.放在温暖处发酵至两倍大 |
 | 4.取出发酵好的面团在案板上排气 |
 | 5.反复揉，分成3个等大的剂子 |
 | 6.取出一份，擀成长椭圆形 |
 | 7.卷起来 |
 | 8.两端收紧 |
 | 9.依次做好这三个 |
 | 10.烤盘刷薄薄一层油，将面卷放入烤盘，放置半个小时，使面胚再次发酵 |
 | 11.在发酵好的面胚上划出刀印，并化开淀粉，将淀粉水刷在面胚上 |
 | 12.送入烤箱中层，200℃，15分钟 |
【法式面包做法小贴士】
| 刷淀粉水是为了让面包的表皮更酥脆，可以多刷几次 |
