栗子焖土鸡
土鸡富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血,有利于生长发育;富含烟酸,具有促进消化系统的健康,有益皮肤健康,促进血液循环,降血压,减轻腹泻;富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡500g,栗子300g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,生粉适量 |
【制作步骤】
1.栗子洗净,在表面开刀 | |
2.栗子洗净,再中间要刀切开,大火把水烧开,放入栗子,盖上盖子,煮10分钟 | |
3.煮熟的栗子,剥壳备用 | |
4.土鸡斩件,加盐、糖以及生粉腌制10分钟 | |
5.大火把油烧热,加入土鸡,翻炒片刻 |
【栗子焖土鸡做法小贴士】
土鸡最好预先腌制,栗子要预先煮熟。 |